Cabinet de santé consciente installé à Florence (Italie), la biologiste et nutrizionniste Ingrid Lamminpää accompagne ses patients dans leur parcours individuel, organise et anime des retraites, séminaires et workshops. Elle poursuit également un doctorat auprès du département de médecine expérimentale et clinique (Université de Florence), sur les thématiques du microbiote et des maladies auto-immunes.